Como todos los años San Sebastián de los Reyes pone en marcha el Dispositivo de Organización Sanitaria y Seguridad con el Encierrillo de cabestros previo a las fiestas, donde también se observa el comportamiento en carrera de los mansos. Policía Local, Protección Civil, personal sanitario, pastores, dobladores y auxiliares velaran por la seguridad de todos los participantes.